Viermi produse lactate


Jump to navigation Jump to search Casu marzu cunoscut și sub numele de casu modde, casu cundhídu, sau în italiană formaggio marcio este un cașcaval din regiunea SardiniaItaliadeosebit prin faptul că este infestat de larve vii de insecte. Derivat din Pecorino Sardocasu marzu trece dincolo de stadiul tipic de fermentareunii considerându-l în stare de descompunere.

viermi produse lactate

Fermentarea este produsă de acțiunea digestivă a larvelor muștelor de cașcaval, Piophila casei. Larvele sunt introduse în mod deliberat în cașcaval, inducând un nivel avansat de fermentare și descompunere a grăsimilor din cașcaval.

scapă de paraziți în medicamentele corpului un curs de tratament pentru paraziții abdominali

Consistența este moale, cu puțin lichid numit lagrima, de la lacrimă în Sardă curgând în afară. Larvele apar ca viermi albi, transparenți, de aproximativ 8 mm.

viermi produse lactate

Daca sunt agitate, larvele pot sări până la 15 cm, de unde recomandarea de a purta ochelari de protecție pentru consumatori. Unii curăță cașcavalul de larve înainte de consum, alții nu. Susan Herrmann Bad jokes parazitii descrie un incident într-un articol din din revista Bon Appétit : … A înșfăcat o bucată de pane carasau, pâinea tradițională din Sardinia, a limpezit-o pentru a viermi produse lactate înmuia și s-a îndreptat spre un borcan mare aflat la marginea mesei.

A deschis borcanul, a luat o bucată de viermi produse lactate care părea smântână viermi produse lactate și a uns felia de pâine. În interiorul borcanului era pecorino, plin de viermișori albi. Auzisem de acest cașcaval, însă era prima oară când m-am aflat atât de aproape de el.

viermi produse lactate reacții adverse ale antihelminticelor

Este o delicatesă. Cașcavalul este de obicei consumat cu pâine sardă pane carasau și Cannonauun vin roșu puternic.

viermi produse lactate paraziti la om